Cuisine
N'ayant pas danse hier soir et ayant terminé mon bouquin d'Anna Gavalda "Ensemble, c'est tout" (absolublissime...c'est le mot qui conviendrait), je me suis mise devant les fourneaux. Au menu : quiche lorraine et crème caramel.
Ben je suis vachement contente de moi car tout était réussi. Bon, vous me direz, une quiche c'est pas ce qu'il y a de plus compliqué. Mais quand même, pour une première, je suis fière de moi.
Quant aux crèmes caramel, là ça se compliquait un peu mais j'ai surmonté tous les obstacles brillamment, de la confection du caramel doré au passage délicat du mélange lait-oeufs-sucre (pas trop chaud le lait sinon ça cuit les oeufs). Hop je verse le caramel dans les ramequins et hop je recouvre de l'onctueux mélange. 40 min au four au bain-marie avant refroidissement au frigo.
C'était super bon. 'Vais changer de nom, tiens.
Audrey BOCUSE, ça sonne pas si mal non?
Ben je suis vachement contente de moi car tout était réussi. Bon, vous me direz, une quiche c'est pas ce qu'il y a de plus compliqué. Mais quand même, pour une première, je suis fière de moi.
Quant aux crèmes caramel, là ça se compliquait un peu mais j'ai surmonté tous les obstacles brillamment, de la confection du caramel doré au passage délicat du mélange lait-oeufs-sucre (pas trop chaud le lait sinon ça cuit les oeufs). Hop je verse le caramel dans les ramequins et hop je recouvre de l'onctueux mélange. 40 min au four au bain-marie avant refroidissement au frigo.
C'était super bon. 'Vais changer de nom, tiens.
Audrey BOCUSE, ça sonne pas si mal non?
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